Pirinci yıkayıp yarım saat suda bekletin.
Domuz kemiklerini soğuk suyla tencereye koyun, zencefil dilimlerini ekleyin ve haşlayın.
Ardından domuz kemiklerini düdüklü tencereye koyun, tendon düğmesini seçin
Kurutulmuş shiitake mantarları ıslatılmış ve dilimlenmiş, rendelenmiş zencefil
Güveçte 1 parça domuz kemiği ekleyin, pirinç, dilimlenmiş shiitake mantarı ve rendelenmiş zencefil, yarım kemik suyu, yarım su ekleyin, kaynatın, sonra kısık ateşte pişirin ve yarım saat pişirin, tadına göre tuz ekleyin