Malzemeler
Hunan pastırma
200 g
Kuru fasulye
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, 2 diş sarımsak, 5 diş, 1 küçük frenk soğanı
Kavrulmuş kuru fasulye Hunan pastırması uygulaması 1 Hammaddelerin hazırlanması. Kuru fasulyeleri önceden soğuk suda bekletin.
2 Yüzeydeki tozu çıkarmak için pastırmayı yıkayın ve bir tencerede soğuk suda 20 dakika buharda pişirin.
3 Pastırmayı buharda pişirirken fasulyeleri işleyin. Islatılmış fasulyeleri, darı biberini ve sarımsağı yıkayıp küçük parçalara ayırın.
4 Buharda pişmiş domuz pastırması, sıcaklık düştükten sonra dilimleyin.
5 Tavayı soğuk yağla ısıtın, darı biberini ve sarımsağı ilave edin, kavurun.
6 Pastırmayı ekleyin ve kızartın.
7 Kuru fasulyeleri ekleyin ve kavurun.
8 Baharatlı ve taze tadı uygun miktarda tuz ekleyin.
9 Tencerenin yan tarafına uygun miktarda su dökün, yaklaşık 3 dakika pişirin, üzerine yeşil soğanları serpin ve tencereyi bırakın.
-
- Etli kızarmış yeşil biber
-
- Lotus kökü jambon lapası
-
- Tatlı patates ipekböceği pupa
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Börülce ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber
-
- Alıç kızartması
-
- Çilekli Pasta
-
- Kahverengi pirinç sütü
-
- Tavada kızartılmış rendelenmiş jambon
-
- Taze Sebzeli Kızarmış Uzun Liyu
-
- Sazan, turp ve tofu çorbası
