g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı Kimchi ~ Sıcak Tou - Yemeği

Kahvaltıda yulaf lapası içmeyi seviyorum Otantik bir Hunanlı olarak yulaf lapası içtiğimde nasıl daha az kavanoz turşu olabilir? Ama çok fazla turşu kavanozu yemek sağlığa zararlı, bu yüzden kimchi yapmayı öğrendim, hızlı ve kullanışlı. Bir seferde çok fazla pişirmeyin, yedikten sonra taze ve iştah açıcı.Bugün memleketimizden özel bir kavanoz kimchi paylaşacağım. Eski (Hutou), vay canına! Dün gece yaptım ve bu sabah denedim. Kocam övdü! Jiao (jiao) kafa 500 g 9 derece beyaz sirke 65 gram Su 300 gram tuz Yaklaşık 18 gram şeker Yaklaşık 30 gram Cam şişe 1 kg hacim 1

500 gram tarak hazırlayın, başları ve kuyrukları kesin, koparıp yıkayın ve 1-2 gün kurutun.Amaç suyu kurutmaktır.Güneş yoksa soğuk suyla yıkayıp kuru bir havluyla kurulayın;

1 kuru gramdan fazla tutabilen temiz, susuz ve steril bir cam kavanoz hazırlayın ve kurutulmuş nilüferleri kullanmak için cam kavanozun içine dökün;

Uygun miktarda 9 ° C beyaz sirke, uygun miktarda su, uygun miktarda şeker (veya kaya şekeri), uygun miktarda tuz, hepsini bir leğene dökün, ateşi kaynatmak için açın, sıcakken taze taze soğanla doldurulmuş bir cam kavanoza dökün, streç film ile kapatın ve Kapak kapatılır ve soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve 24 saat sonra tadını çıkarabilirsiniz. (Bu şekilde turp, salatalık, fasulye, lahana ve diğer yemekleri de yapabilirsiniz. Acı seviyorsanız darı biberi, zencefil, sarımsak da ekleyebilirsiniz)