Az yağlı yumuşak kurabiyeler - Yemeği
Junzhinin tarifi, yumuşak ayaklı kurabiyelerin lezzetli olması gerektiğini hayal ettim ve malzemeleri merak ediyordum, bu yüzden denedim. Evimde yumuşak soya peyniri yok. Onun yerine lakto yağlı tofu aldım. Umarım yapabilirim başarı! Düşük glütenli un 100 gram Yumuşak tofu 50 gram Pudra şekeri 35 g Yumurta 30 g Tereyağı 25 g Kabartma tozu 1/2 çay kaşığı (2,5 ml)
Aşama 1
Yumuşak tofu, ince şeker ve çırpılmış yumurtaları karıştırın, çırpma teli ile iyice karıştırın.
Adım 2
Karışım pürüzsüz hale gelene kadar partikül ve macun olmadan karıştırın, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
Aşama 3
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu karıştırın ve bir kaseye eleyin.
4. adım
Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
Adım 5
Kuru toz ve macun kalmayıncaya kadar karıştırın.
6. Adım
Hamuru bir krema poşetine koyun ve yuvarlak hamuru orta yıldız şekilli bir boru ağzı ile sıkın.
7. Adım
Meyilli arasında belli bir boşluk bırakıp, tavayı önceden ısıtılmış 190 derece fırının ortasına koyup yaklaşık 15 dakika pişirin.Çerezin yüzeyi altın renginde olacak ve soğuduktan sonra yenilip mühürlenebilir. Az yağlı üç ipek ~
önceki
Rouge topu
Sonraki
