Aşama 1
Kış kavunu soyun ve yıkayınAdım 2
Mor lahanayı suyla yıkayın, dilimleyin veya elle yırtın.Aşama 3
Balmumu kabağını toplar haline getirmek için bir top seçici kullanın4. adım
Kazılmış kavun toplarını soğuk suda haşlanmış bir tencereye koyun ve 3-5 dakika pişirin, ardından kurumuş suyu alın.Adım 5
Mor lahanayı meyve suyuna dökmek için soya sütü makinesi kullanın ve meyve düğmesine basın ve iki kez eleyin.6. Adım
Süzülen mor lahana suyu bir tencerede kaynatılır, köpüğü süzülür ve erimesi için uygun miktarda kaya şekeri ilave edilir. Mor lahana suyu mor şurup gibi olduğu için çirkin, yani okside etmek için 2 yemek kaşığı sirke döktükten sonra kiraz kırmızısına dönüşüyor ki bu çok güzel. Bu sırada, soğuduktan sonra haşlanmış ve kurutulmuş kış kavun toplarını dökün.