Malzemeler
domuz eti
1000 g
tatlı patates
120 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, taze ekstraksiyon, zencefil, yeşil soğan, biber, nişasta, tavuk özü, yumurta, 1 soya peyniri, 4 yaprak
Soya peyniri et ruloları nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz etini yıkayın, deriyi ve tendonları çıkarın, parçalar halinde kesin ve kıyın.
3 İpliği yıkayıp soyun, bıçak arkasıyla ezin ve kenara koyun.
4 Kıymayı geniş bir leğene koyun, üç defa uygun miktarda su ekleyin ve tek yönde kuvvetlice karıştırın.
5 Pişirme şarabı, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Yam, nişasta, yumurta, kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Biraz biber, tuz, tavuk özü ekleyin.
8 Biraz bitkisel yağ, taze soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın, et hazır.
9 Tofu kabuğunu dikdörtgen şeklinde kesin.
10 Kıymayı paketleyin.
11 Yuvarlayın, arayüze biraz su uygulayın ve sıkıca yapıştırın.
12 Buharlı pişiriciye biraz yağ sürün ve tofu derili domuz rulolarına koyun.
13 Yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
14 Tencerede yağı ısıtın, yuba rulolarını ekleyin ve orta ateşte yuba altın rengi olana kadar kızartın.
15 Yağ kontrolünü çıkarın.
16 Bölümlere ayırın ve plakaya yükleyin.
-
- Chongqing Tuzlu Kızarmış Beyaz
-
- Tremella, Lotus Tohumu ve Bambu Güneş Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Yağ Bağırsağı
-
- Pleurotus eryngii
-
- Ev yapımı siyah susam ezmesi
-
- Yeşil Soğan Yumurtalı Yulaf Ezmeli Kek
-
- Qidong Erişte Pastası
-
- Kış Kavun, Deniz Tarağı ve Bambu Güneşi Kemik Çorbası
-
- Chongqing Geleshan Baharatlı Tavuk
-
- Sote Kalamar Pençeleri
-
- Rendelenmiş Tavuklu Kızarmış Erişte
-
- rosto patates ve sığır eti
