Malzemeler
Domuz bağırsakları
300 gram
Takviyeler: tuz, kırmızı kuru biber, zencefil, susam biberi, yeşil soğan, kişniş
Yağda kızartılmış bağırsak uygulaması 1 Kurutulmuş kırmızı biberi dilimler halinde kesin.
2 Zencefili şeritler halinde ve yeşil soğanları çapraz kesitler halinde kesin.
3 Domuz bağırsaklarını ortadan bölümlere ayırın.
4 Kesilmiş yağlı bağırsakları tencereye dökün ve kısık ateşte kızartın.
5 Yağlı bağırsaklar yağdan çıkıncaya ve yağ bağırsakları altın rengine dönene kadar kızartın ve alt yağı tavada bırakarak servis yapın.
6 Zencefil şeritlerini ve yeşil soğanları ilave edip güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Biberiye susam serpin.
8 Kesilmiş kırmızı biber dilimlerini ekleyin ve biber yağını kısık ateşte kavurun.
9 Yağ bağırsağı bölümüne dökün, uygun miktarda tuzu ayarlayın, iyice karıştırın ve servis için kişniş bölümünü serpin.
-
- Ev yapımı siyah susam ezmesi
-
- Yeşil Soğan Yumurtalı Yulaf Ezmeli Kek
-
- Qidong Erişte Pastası
-
- Kış Kavun, Deniz Tarağı ve Bambu Güneşi Kemik Çorbası
-
- Chongqing Geleshan Baharatlı Tavuk
-
- Sote Kalamar Pençeleri
-
- Rendelenmiş Tavuklu Kızarmış Erişte
-
- rosto patates ve sığır eti
-
- Rendelenmiş patlıcan
-
- Çin lahanası kabı
-
- Hericium, Cordyceps Çiçeği, Bambu Mantarı Çorbası
-
- Yumurtalı Tofu Çorbası
