Malzemeler
Pleurotus eryngii
200 g
soğan
200 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı kırmızı şarap, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, uygun miktarda tuz, uygun miktarda
Kırmızı eryngii mantarı nasıl yapılır 1 dilimlenmiş eryngii mantarı
2 adet rendelenmiş soğan
3 Hafif soya sosu, istiridye sosu ve kırmızı şarap sosunu karıştırın ve bir kenara koyun.
4 Tencereye zeytinyağı dökün, kısık ateşte ısıtın, soğan parçalarını dökün ve güzel bir aroma için kızartın
5 Soğan hafifçe şeffaf ve yumuşak hale geldikten sonra dilimlenmiş pleurotus eryngii'yi dökün, kızartmak için acele etmeyin, pleurotus yüzeyini kısık ateşte kızartın.
6 Bir tarafı kızarttıktan sonra, diğer tarafı ters çevirin ve kızartın, her iki taraf da hafif altın rengi kahverengi olur
7 Nem çok azaltıldıktan sonra ayarlanan sos tencereye eklenebilir.
8 Orta ateşte kızartın, eryngii mantarlarının sosun aromasını tamamen emmesine izin verin ve alkolü buharlaştırın
9 Sos, pleurotus ostreatus yüzeyinde daha kalın ve kalın hale gelecektir.Neredeyse kuruyunca ocağı kapatın.
-
- Yeşil Soğan Yumurtalı Yulaf Ezmeli Kek
-
- Qidong Erişte Pastası
-
- Kış Kavun, Deniz Tarağı ve Bambu Güneşi Kemik Çorbası
-
- Chongqing Geleshan Baharatlı Tavuk
-
- Sote Kalamar Pençeleri
-
- Rendelenmiş Tavuklu Kızarmış Erişte
-
- rosto patates ve sığır eti
-
- Rendelenmiş patlıcan
-
- Çin lahanası kabı
-
- Hericium, Cordyceps Çiçeği, Bambu Mantarı Çorbası
-
- Yumurtalı Tofu Çorbası
-
- Chongqing Kızarmış Domuz Eti
