Malzemeler
un
350 g
Su
200 g
Pişmiş kuzu
75 g
koyun çorbası
1 büyük kase
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 8 adet kişniş, 40 gr, yeşil soğan, 1 kök koyun eti ve baharatlı biber
Koyun eti kehaneti uygulaması 1 Salça kehaneti üretimi.
2 Eklerken karıştırarak azar azar una su ekleyin.
3 Topaklaştırıcıyı tamamladıktan sonra hamur haline getirin. Yaklaşık yarım saat uyanın.
4 Uyandıktan sonra açın.
5 Rulo erişte.
6 Büyük parçalar halinde kesin.
7 Küçük parçalar halinde kesin.
8 Elektrikli fırın tepsisine yağı fırçalayın.Isıttıktan sonra büyük erişteleri her iki tarafı çiçeklerle kaplanana kadar fırına koyun.
9 Kurumasını bekleyin ve sıcakken kesin.
10 Yedi veya sekiz santimetre uzunluğunda ve yarım santimetre genişliğinde kısa şeritler halinde kesin.
11 Koyun eti hamurunu pişirmek için kullanılan malzemeler.
12 Pişmiş kuzu dilimleyin, yeşil soğanı, sarımsağı ve maydanozu doğrayın ve maydanozun köklerini ve yapraklarını ayırın.
13 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, önce diş sarımsak ekleyin.
14 Daha sonra taze soğan ve koyun etini kırmızıbiber ekleyin.
15 Kişniş köklerini ekleyin, her birini iyice karıştırın ve biraz tuz ekleyin.
16 Ilık koyun eti çorbasını tavaya dökün, koyun etini ekleyin ve kaynatın.
17 Kesilmiş macunu kaynayan çorbanın içine dökün ve yüksek ateşte kaynatın.
18 Kişniş yapraklarına serpin ve servis yapın.
19 Bitmiş ürün.
-
- Kırmızı biberli tofu
-
- Ev yapımı soslu turp sazan
-
- Yeşil Soğanlı Kıymalı Turta
-
- Marine Edilmiş Tavuk Kanatları
-
- Karaca ile kızarmış yumurta
-
- Pırasa Kıymalı Turta
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Pırasa Çörek
-
- Ispanak ve Yumurtalı Mantı
-
- Kuzu Kızartması Sos
-
- Toon tofu kızarmış yumurta
-
- Yeşil Biberli Omlet
-
- Lily Hünnap Badem Çorbası
