Japon Tang Yang kızarmış tavuk kanadı, gevrek ve sulu - Yemeği
Tendonları kırmak için tavuk kalçasını birkaç kez bıçakla kesin.
Eti biraz daha büyük parçalar halinde kesin.Genel olarak bir parça but etini 4-5 küçük parçaya kesin, kendiniz ayarlayın
Un ve mısır nişastası hariç tüm baharatları marine edip karıştırın
Kesilmiş tavuk butlarını içine koyun, iyice karıştırın, yaklaşık 20 dakika marine edin
Un ve mısır nişastasını ekleyin, iyice karıştırın
Yağı 160 dereceye kadar ısıtın, kısık ateşe çevirin ve yağda tavuk parçalarını gruplar halinde kızartın. Çok açgözlü olmayın, gruplar halinde gelin
Açık altın sarısı kahverengiye kadar kızartıldıktan sonra avlanabilir, yaklaşık 4-5 dakika sürer.Çıkardıktan sonra bir kenara koyun ve 4-5 dakika daha bekleyin.
Yağ sıcaklığını 180 dereceye yükseltin, tavuk nugget'larını tekrar aşağıya koyun, bu sefer balık avlamak sadece 20-30 saniye sürüyor, bu sefer tavuk kanadının renginin çok hızlı olduğunu göreceksiniz
Küvetin üzerine yağ emici kağıt koyun ve 2 dilim limon ekleyin, limon olmasa da önemli değil.
Tavuk nugget'ı ısırdığınızda, içindeki etin çok sulu olduğunu, dışı çıtır çıtır, lezzetli olduğunu görebilirsiniz
