Küçük fırın ~ maş fasulyesi pon. Kırmızı fasulye pon - Yemeği
1. Yağlı deri erişte kısmı: 1. Pudra şekeri + tuzsuz krema + çok amaçlı un (elek), önce yaklaşık olarak eşit şekilde karıştırın 2. Hamuru soğuk suyla eşit şekilde yoğurun ve içine dökün (1) > Lavabo yüzeyini streç filmle kapatın ve oda sıcaklığında 30-40 dakika dinlendirin.
2. Hamur işi kısmı: tuzsuz tereyağı + düşük glütenli un (elenmiş), düzgün bir hamur halinde yoğurun, plastik ambalaja sarın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın. (Unun glütenini önlemek ve tadı etkilemek için çok uzun süre yoğurmayın)
3. Beze kombinasyonu: 1. Yağ kabuğunu bir daireye ayırın ve yağlı hamur işini bir daire şeklinde kesin 2. Yağ kabuğunu bastırın ve bir daire şeklinde düzleştirin ve zeytin hamuruna sarın. Oval bir tabaka haline getirin, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin 4. Dinlenen hamur çubuğunu şekillendirin, ardından sarın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
4. Paketleme: Hamur hamurunu yukarı doğru koyun, ortasından başparmağınızla bastırın, iki ucunu ortasından katlayın ve daha sonra hamuru sıkın, sonra yuvarlak bir dilim halinde zeytinyağlayın ve dolguyu ortasına koyun. Hamuru sıkın ve yuvarlak bir şekil oluşturacak şekilde içe doğru sıkıştırın. Sonra avucunuzu kullanarak düz bir şekle getirin ve ardından üç parmağınızla hafifçe bastırın (ortasını hafifçe içbükey yapın ve pişirme sonrasında şişmez / şişmez) Son olarak, aralıklarla fırın tepsisine (alüminyum folyonun alt tabakası) koyun.
p. Maş fasulyesinin yüzeyini ~~ yiyecek kırmızı pigmenti + su desenine sahip yapmak istiyorsanız, iyice karıştırın ve ardından desene hafifçe bastırın ve son olarak fırına koyun. 5. Çörekler ~ (küçük fırın): -> önce alüminyum folyo ile örtün (1 kat parlak üstte) ve 10 dakika pişirin -> kapağı 5 dakika soğumaya bırakın -> fırın tepsisinin altını çıkarın ve bir tane daha ekleyin Alüminyum folyo kağıdını 8 dakika daha pişirin (bitmiş ürünün altının yanmasını önlemek için) -> önce kapağını açarak üzerine kaplanan alüminyum folyoyu çıkarın ve ardından 5 dakika soğuması için kapağı kapatın ... Yüzeyi hafif renklendirmek için kalan sıcaklığı kullanın.
Ayrıntılı gösterim:
