Buğday unu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, 1 havuç, 1 soya sosu, sirke, sirke Kedi kulakları nasıl kızartılır 1 Önce un hazırlayın, erişteleri daha güçlü hale getirmek için una biraz tuz ekleyin 2 On dakika uyanın 3 Uyanık erişteler kedi kulaklarına yapılır 4 adet doğranmış havuç ve yeşil biber 5 Bir tencerede suyu kaynatın, kedi kulaklarını dökün ve pişirin, çıkarın ve bir kenara koyun 6 Tencereye biraz yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve soteleyin, havuç ve doğranmış yeşil biberi ekleyin 7 Bir süre karıştırın, biraz tuz ve biraz soya sosu ekleyin 8 Pişmiş kedi kulaklarını dökün, birkaç kez karıştırarak kızartın ve servis yapmadan önce biraz sirke sipariş edin