Malzemeler
Yumurta
4
Düşük glütenli un
80 g
Aksesuarlar: 40 gr yağ, 60 gr beyaz şeker, 30 gr tuz, 1 gr mısır nişastası, 1 çay kaşığı beyaz sirke, 5 damla matcha tozu, uygun miktarda kakao tozu
[Baicui Happy Baking] Benekli kek ruloları nasıl yapılır 1 Ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı
2 Yağı ve suyu eşit olarak karıştırın
3 Yumurta sarısı ve 10 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın
4 Düşük glütenli un, tuz ve nişasta karışımını iki kez eleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın
5 Yumurta beyazlarını beyaz sirkeye koyun, ıslanana kadar çırpmak için 3 kez şeker ekleyin
6 Yumurta sarısı hamuruna 1/3 yumurta akını kepçe
7 Eşit şekilde karıştırın
8 Kalan yumurta beyazlarını tekrar dökün ve iyice karıştırın
9 Matcha tozu uygun miktarda karıştırılmış hamur ile eşit şekilde karıştırılır ve kakao tozu aynıdır.Karıştırdıktan sonra krema poşetine koyun.
10 Krema torbasında küçük bir delik açın ve yağlanmış kağıt üzerine sıkın.
11 Fırını önceden ısıtın, 160 ° C'de 2 dakika pişirin ve çıkarın
12 Hamuru fırın tepsisine dökün, düzeltin, birkaç kez sallayın, fırına koyun ve 160 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin
13 Altına yağlanmış kağıdı yayın, pastayı ters çevirin ve yağlanmış kağıdı sıcakken yırtın
14 Tekrar aşağı inin, dalga noktalarının altta olmasına izin verin ve dağılması için yüzeyi yırtık yağlı kağıtla kaplayın
15 Sıcakken sarın, 1 saat buzdolabına koyun, kesilen parçaları çıkarın
-
- Bira ile Marine Edilmiş Yumurta
-
- Peynirli Domuz Pirzola
-
- Lahana midye erişte
-
- Carmine
-
- Ağaç domatesli kızarmış tofu
-
- Karides ve Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Kereviz Stir-Fried Tofu
-
- Siyah Fasulye ile Haşlanmış Domuz Kuyruğu
-
- Havuçlu Tofu Dana Çorbası
-
- Kızarmış noodle
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- İstiridye mürekkebi yavru balık
