Malzemeler
Mascarpone peyniri
250 g
Hafif krema
150 g
yumurta sarısı
2 parça
Pudra şekeri
75 g
Jelatin tabletler
2 tablet
Aksesuarlar: Hazır kahve 10g rom 15ml sıcak su 75ml kakao tozu uygun miktarda pudra şekeri
Tiramisu kek nasıl yapılır 1 Parmak bisküvileri yapın Özel hazırlama yöntemleri için lütfen tarifime bakın:
2 Yumurta sarısını kaba çırpın
3 Eşit olarak karıştırın ve bir kenara koyun
4 Isıtılabilen küçük bir tencerede su ve şekeri karıştırın
5 Kaynatmak için ısıtın ve ısıyı kapatın
6 Şekerli suyu yumurta sarısına dökün
7 Dökme sırasında elektrikli bir çırpma teli ile tüm dökme bitene kadar çırpın, ardından ısınana kadar çırpmaya devam edin
8 Oda sıcaklığında yumuşamış mascarpone peynirini çıkarın
9 Pürüzsüz olana kadar çırpın
10 Yumurta sarısı hamurunu peynire dökün ve eşit şekilde çırpın
11 Soğuk suda yumuşatılmış jelatin tabakayı önceden boşaltın ve ardından eritmek için su üzerinde ısıtın
12 Eritilmiş jelatin sıvısını peynir hamuruna dökün
13 İyice karıştırın
14 çırpılmış krema ve pudra şekeri
15 Yedi dağıtıma gönderin, durumu aktarabilirsiniz
16 Krem şantiyi porsiyonlar halinde peynir hamuruna dökün
17 İyice karıştırın ve tiramisu peynir ezmesi hazır
18 Parmak bisküvilerini kahve likörüne batırın ve kalıbın dibine bir katman yayın
19 Tiramisu peynir ezmesinin yarısını dökün
20 Kahve şarabına batırılmış bir kat parmak bisküvisi koymaya devam edin
21 Kalan tüm peynir hamurunu kalıba dökün ve kek kalıbını dört saatten fazla veya bir gecede buzdolabına koyun.
22 Tamamen katılaştıktan sonra kalıptan çıkarın (kalıbı kolay kalıptan çıkarmak için kalıbı ısıtmak için sıcak bir havlu veya saç kurutma makinesi kullanın)
23 Dekorasyon için yüzeye biraz kakao tozu ve pudra şekeri serpin
24 Çevreyi parmak bisküvileriyle süsleyin.
-
- Tavada kızartılmış kabak
-
- Tereyağlı ekmek
-
- Teriyaki Tavuk Baget Pilav
-
- Romantik Mor Tatlı Patates Kek
-
- Lahana
-
- Lily lotus tohumu ve beyaz mantar çorbası
-
- Kokulu Kakaolu Kek Rulo
-
- Karidesli ve Şaraplı Buharda Pişirilmiş Pirinç Keki
-
- Mor Patates Congee
-
- Yeşil biber dolması
-
- Lotus Tohumu Gorgon Congee
-
- Muzlu Hindistan Cevizi Sütlü Şifon Kek
