g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuk göğsünü kaynar suda 10 dakika kaynatın ve içinden geçmek için yemek çubukları kullanın. Pişirirken, balıkları çıkarmak için biraz şarap, yeşil soğan ve zencefil koyun.

Soğuduktan sonra rendelenmiş tavuğu elle yırtın.

Sarımsakları hazırlayın, soyun, düzleştirin ve doğrayın.

Sos yapın: 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı susam yağı ve 1 yemek kaşığı şekeri karıştırın.

Salatalığı daha sonra kullanmak üzere ince şeritler halinde kesin, dilediğiniz kadar kereviz, fasulye filizi, börülce de kullanabilirsiniz.

Susam sosuna azar azar kaynamış su ekleyin, kaşıkla karıştırın ve istediğiniz kıvamda karıştırın. Karıştırılmış susam sosuna uygun miktarda tuz ilave edip iyice karıştırın.

Erişteleri pişirin ve soğuk suyla geçmesine izin verin.

Erişteleri bir kaseye koyun, biraz susam ezmesi, sos, salatalık parçaları, tavuk parçaları ve kıyılmış sarımsak koyun. Karıştırdıktan sonra yiyelim!