Çatlama veya çökme olmadan mükemmel Hafif Cheesecake - Yemeği
"Geçen ay kokmuş çocuğu il anne ve çocuk fizik muayenesine götürdüm. Doktor kalsiyum eksikliği olduğunu söyledi. Kemik yoğunluğu testi standartlara uygun olsa da, doktor sadece kalsiyumdan biraz eksik olduğunu söyledi, ancak yine de anlamıyorum. Aynı olmayan bitkilerden elde edilen hayvan ciğerleri ile birlikte yenir, kalsiyum eksikliği neden olur? Peki, kalsiyum eksik olduğu için, hadi telafi edelim! Ayda iki defadan fazla peynirli kek yerdim ama bu sefer yarım ayda 5 kereden azdı! Kalsiyum takviyesi yapmak biraz çılgınca! Beslenme analizi: Peynir, sütün yoğunlaştırılması ve fermente edilmesiyle elde edilen bir süt ürünüdür. Temelde sütteki büyük miktarda suyu dışarıda bırakır ve yüksek besin değeri özünü korur. Süt ürünlerinde "altın" olarak bilinir. En fazla kalsiyum içeren süt ürünleri ve bu kalsiyum molekülleri insan vücudu tarafından kolayca emilir; aynı zamanda peynir vücudun hastalıklara direnme yeteneğini geliştirebilir, metabolizmayı ve canlılığı artırabilir, göz sağlığını koruyabilir ve cildi sağlıklı tutabilir; peynirde ve metabolizmasında laktik asit bakterileri Ürün aynı zamanda insan vücudu üzerinde, insan bağırsağındaki normal floranın stabilitesini ve dengesini korumak, kabızlık ve ishali önlemek için faydalı olan belirli bir sağlık bakım etkisine sahiptir.Peynirdeki yağ ve ısı enerjisi nispeten yüksektir, ancak kolesterol içeriği nispeten düşüktür, bu da kardiyovasküler sağlık için iyidir. Çok avantajlı! " Malzemeler
- Düşük toz 15 gram
- Mısır nişastası 10 gram
- Yumurta 3
- Şeker 50 gram
- Süt 50 gram
- Tereyağı 30
- Kraft 100 gram
- Limon suyu 5 ml
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 hammadde haritası
-
2 Kullanım için ayrı yumurta (cihazın yağsız ve susuz olduğundan emin olun)
-
3 Düşük un ve mısır nişastasını karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere süzün
-
Mikrodalgada 1 dakika 4 tereyağı koyun ve bir kenara koyun
-
Krem peyniri ve süt suda ısıtılır ve pürüzsüz olana ve parçacık kalmayana kadar karıştırılır.
-
Eritilmiş tereyağını 6 dakikada 3 defa ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Tencereyi çıkarın, 3 kez yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
-
8 Sonra elenmiş düşük glütenli unu ve mısır nişastasını ekleyin.
-
9 Yumurta sarısı ezmesi yumuşak ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın
-
10Fırın tepsisine soğuk su dökün, fırının alt orta kısmına koyun ve 170 derecede önceden ısıtın. Beze çırpın: Yumurta aklarına birkaç damla limon suyu ekleyin, kalın köpürene kadar düşük hızda çırpın, bir seferde ince şeker ekleyin
-
11 Çizgiler hafifçe oluşana kadar yüksek hızda çırpın ve içindeki kabarcıkları ayırmak için düşük hıza çevirin, beze sarkık üçgen bir uca (ıslak köpük) sahip olana ve hazır olana kadar çırpın.
-
12 dakika 3 kez, peynirli muhallebi karıştırın ve beze yukarı aşağı eşit olarak
-
13 Karışık kek hamurunu kalıba dökün, birkaç kez damlatın, büyük kabarcıkları sallayın ve fırına gönderin
-
14170 derecede 20-25 dakika su banyosu yöntemi, 140 derece 50 dakika döndürme (orta fırın tepsisine bir kez soğuk su enjekte edin)
-
15 Bu resim su bariyeri yöntemi ile pişirilmiştir.
-
16 Pişirdikten sonra 2 dakika içinde kalıptan çıkarın (peynirli kek buzdolabında saklandıktan sonra daha lezzetli olacaktır)
-
17 Bu sefer pişirme için sıradan ve hassas olmayan su banyosu yöntemi kullanılıyor!
-
18 Bitmiş Takdir
-
19 Hassas ve pürüzsüz, ağızda erir
-
20 Size yaratıcı ilham vermeyi umuyoruz!
