Pırasa omlet - Yemeği
"Pırasa, aynı zamanda qiyang otu, afrodizyak, uzun ömürlü pırasa vb. olarak da bilinir. Pırasa, zümrüt gibi yapraklar, kökleri yeşim gibi beyaz, hoş kokulu ve hoş kokulu, narin ve yumuşak, eski zamanlardan beri popüler bir sebzedir. Çin'in en eski" Şarkılar Kitabı " "Batı Zhou Hanedanlığı veya İlkbahar ve Sonbahar Dönemi'nde atalarımızın pırasayı tapınaklarda değerli lezzetler ve kurbanlar olarak gördüğünü gösteren" kuzuları pırasa kurban et "ayeti vardır. Birçok şair de antik çağlardan beri pırasa hakkında çok güzel şiirler bırakmıştır. Tang Hanedanlığı'nda Du Fu, "gece yağmurunda bahar pırasalarını kes, Huang Liang yeni yemek odasında" ve Song hanedanlığındaki şair Su Shi'nin pırasanın lezzetini anlatmak için güzel bir repliği vardı. Baharatlı bir kokusu ile hem ana yemek hem de baharat işlevi vardır. İster ev yapımı yemek, ister lezzetli bir atıştırmalık, ister görkemli bir ziyafet olsun, yaygın bir lezzettir. Pırasa köfte, pırasa ekmeği, pırasa turtası, pırasa tencere çıkartmaları, kuzeydeki bu yaygın ev ödevleri Lezzetli ve Sanxian köfte dolgusu pırasanın varlığı bile değil. " Malzemeler
- biber 1 çay kaşığı
- un Yaklaşık 3 çay kaşığı
- Tavuk Özü 1 çay kaşığı
- Çim yumurta 2 parça
- Frenk soğanı 50 gram
- tuz 1 çay kaşığı
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Pırasa yıkayın ve dilimlere bölün, yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun
-
3 Yumurtaya 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı tavuk özü, 1 tatlı kaşığı biber ekleyip iyice karıştırın
-
4 Çırpılmış yumurtalara 3 çay kaşığı un ekleyin, ardından 3 ila 4 çay kaşığı su ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Tek tip bir hamur yapmak için frenk soğanı ekleyin
-
6 Yapışmaz tavadaki yağı fırçalayın, ayarlanan hamuru dökün, yapışmaz tavayı hafifçe döndürün ve hamuru tavanın dibine yayın.Çok kalın olmamalı, orta ve küçük ateşte yavaşça kızartın.
-
7 Tabanın katılaştığını ve bir süre kızartıldığını gördüğünüzde, altını ters çevirip her iki tarafı da altın olana kadar kızartabilirsiniz.
-
8 Kesip servis yapın, gevrek ve hoş kokulu ...
-
9 bitmiş resim
-
10 bitmiş resim
