g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuru Kızarmış Niuhe - Yemeği

"Ho eriştesi Guangdong'daki hemen hemen her sebze pazarında bulunabilir ve her ev kendi damak tadına uygun bir parça erişte pişirir. Kuru kızartılmış Niu Aynı zamanda bir Hong Kong (Guangzhou) çay restoranı veya büyük bir restoran. Hatta yemek tezgahları için olmazsa olmaz bir yiyecektir. " Malzemeler

Pho 500 g
sığır eti 200 g
Yumurta 1 parça
Yeşil fasulye filizi 50 gram
marul 2 tablet
Arpacık soğanı 2 parça

Aksesuarlar

tuz bir miktar
sıvı yağ Doğru miktar
Soya sosu 2 yemek kaşığı
istiridye sosu 2 yemek kaşığı
soya sosu 3 yemek kaşığı
Şeker bir miktar
Mısır unu bir miktar
Tavuklu erişte bir miktar
Susam yağı bir miktar

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm malzemeleri hazırlayın: dana dilimleri, tavuk tozu, tuz, susam yağı, mısır nişastası koyun ve bir süre marine etmek için iki damla su ekleyin, fasulye filizlerini yıkayın ve çıkarın, suyu boşaltın, yeşil soğanı yıkayın ve dilimlere ayırın, marulu yıkayıp parçalayın.
Dağılmış ve bir kenara konulmuş 2 hor erişte
3 Sosu ayarlamak için bir kase kullanın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun: (acele etmemek ve tadı etkilemek için uzun süre kızartmak için) İstiridye sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tavuk tozu, şeker ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Yumurtayı kırın ve çubuklarla bir sıvı haline getirin.
5 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin ve yumurta sıvısını her iki tarafta altın renkli yumurta pulları oluşana kadar kızartın.
6 Kürekleyin ve daha sonra kullanmak üzere parçalar halinde kesin.
7 Tavayı tekrar ısıtın, yağı ve arpacık soğanı kokulu olana kadar dökün Marine edilmiş dana etini dökün ve yüksek ateşte tutun ve 9 olgunlaşana kadar karıştırın.
8 Orijinal tencereyi ısıtmaya devam edin, biraz yemeklik yağ ekleyin, fasulye filizi ve marul ekleyin ve kavurun.
9 Phoyu dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin, sosu dökün ve renk için karıştırarak kızartın.
Dana eti, yumurta parçaları ve yeşil soğan yapraklarını ekleyin.
11 Ocağı kapatın ve eşit şekilde kızartın.
12 Shengqi ~ Yemeye Başlamak ~

İpuçları

Sığır eti 9 olgunlaşana kadar karıştırın ve servis yapın, tüm malzemeler piştikten sonra üzerine dökün ve servis yapmadan önce iyice karıştırın. Diğer malzemelerle pişirilirse eskimiş, chai olacak ve yumuşak ve pürüzsüz tadını kaybedecektir. Eğer pho piştiyse, çok uzun süre karıştırmanıza gerek yoktur, sadece birkaç kez karıştırın.

Kızarmış Kıyılmış Havuçlu Köfte

Gou Qi Wonton