Kızarmış ördek - Yemeği
Yeşil biberli yarım ördek, 200 gram, 50 gram genç zencefil, 50 gram kaot biberi, 10 gram kuru kırmızı biber, 5 gram yemek, zencefil, yeşil soğan, sarımsak ve biber her 5 gram kolza yağı, 100 gram tavuk özü, tuz, istiridye sosu, yemeklik şarap Fasulye ezmesi miktarı
1. Ördeği yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, tuz ekleyin, şarap ve istiridye sosu ekleyin, 15 dakika marine edin.
2. Biber, yumuşak zencefil, Chaotian biberi, yeşil soğanı kısa dilimlere, eski zencefil ve sarımsağı dilimleyin.
3. Kızartma tavasını kaldırın, ördeği% 70 ila% 80 ısıda ekleyin, yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika karıştırarak, ördek derisi hafifçe kıvrılıncaya ve ördek eti büzülüp sararıncaya kadar kızartın.
4. Bir kaşık dolusu pişirme şarabı koyun, birkaç kez karıştırın ve bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin.
5. Zencefil, soğan, sarımsak, karabiber ve diğer çeşnileri ekleyin.
6. Yaklaşık yarım dakika karıştırın, yeşil biberleri ekleyin ve 3-5 dakika kızartın.
7. Tuz, tavuk özü koyun, ateşi kapatın ve servis yapın.
Kaplan Derisi Biber
Sonraki
