Kızarmış Domuz Kaburga - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Kişnişi küçük parçalara ayırın, zencefili kalın dilimler halinde kesin ve sarımsağı hafifçe vurun
3. 20 dakika ıslatılmış kemikleri yapıştırın, suyu emici kağıtla ıslatın
4. Tavayı ısıtın, bir kaşık yağ koyun ve birkaç parça kaya şekeri ekleyin.Tamamen eridikten sonra çubuk kemiklerini koyun, ters çevirin ve iki kez kızartarak etin aromasını kızartın
5. Yaklaşık bir dakika kızartın ve bir kaşık dolusu şarap, bir kaşık soya sosu, yarım kaşık koyu soya sosu, bir kaşık istiridye sosu, karıştırarak kızartarak çubukları renklendirin
6. Su ekleyin ve 40 dakika pişirin, bir kaşık dolusu tuz koyun ve baharat torbasını koyun, çubuk kemiklerini her 20 dakikada bir çevirin
7. 40 dakika sonra çorba kıvamlı ve kırmızı renkli olacak ve servise hazır hale gelecektir.
