Porcini Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti - Yemeği
Toprak domuz eti 50 gr kurutulmuş porçini mantarı 100 gr kurutulmuş bambu filizi 100 gr tuz 5 gr yemeklik yağ 100 ml sarımsak fidanları Gıdaya göre 2 kök 2 kırmızı boynuz biber
1. Kurutulmuş porçini mantarları hafifçe ıslatılır ve yıkanır
2. Tencereye koyun ve 15 dakika pişirin
3. Haşlanmış çörek büyük bir leğene alın ve elinizle ovun, ardından şemsiye yüzeyini tek tek yıkayın, sıkarak kurutun ve bir kenara koyun.
4. Toprak domuz etini dilimleyin, sarımsak filizlerini kesin ve bambuyu parçalara ayırın, boynuzlu biberi dilimleyerek tendonları çıkarın
5. Tavaya yağ ekleyin, domuz eti dilimlerini ve sarımsak filizlerini içine koyun ve kızartın
6. Kızartmak için porçini mantarlarını ve kurutulmuş bambu filizlerini ekleyin
7. Tuz ve biraz su ekleyin ve kapağı 5 dakika kapatın
8. Boynuz biber ve sarımsak yapraklarını ekleyin ve pişene kadar kavurun
9. Tencereyi kaldırın ve servis yapın
sığır etli ekşi çorba
önceki
Yuxiang Domuz
Sonraki
