1. Kerevitleri yıkayın
2. Uygun miktarda zencefil ve pişirme şarabı ekleyin ve kaynatın
3. Suyu tekrar temizleyin
4. Fırçayla fırçalayın, başını kesin ve küçük pençeleri kesin ve ıstakozu tekrar kaynar suda kaynatın
5. Soğuk suyu tekrar geçirin, leğeni doldurun ve sos ekleyin
6. Plastik sargı ile kapatın ve buzdolabına ekleyin