sığır etli ekşi çorba - Yemeği
1. Her türlü gıda maddesi ve malzemesini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin.
2. Beyaz yeşim mantarının kökünü kesin, yıkayın ve kenara koyun. Çoğu insan bu yemeği yapmak için enoki mantarları kullanır, ancak kişisel olarak enoki mantarlarının biraz havasız olduğunu düşünür, bu yüzden daha pürüzsüz olan beyaz istiridye mantarlarını seçiyorum.
3. Lahana turşusunu yıkayın, suyu sıkın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
4. Sığır dilimlerini önceden buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında doğal olarak çözüldükten sonra nişasta ve fıstık yağı ekleyerek iyice karıştırın ve yaklaşık 10 dakika daldırın.
5. Tencereye su koyun Su kaynadıktan sonra, suyu kaynatmak için dana eti dilimlerini ekleyin ve kullanmak için bir kevgir ile hızlıca alın.
6. Haşlanmış balık, lahana turşusu balığı, tüylü kan ve diğer sebzeleri çorba ve suyla yapmak için özel olarak 12 inçlik mavi beyaz bir saksı aldım.
7. Wok'u ısıtın, 1 çorba kaşığı yağ ekleyin, tencereye biberi koyun, zencefil, sarımsak dilimleri, ıslatılmış acı biberi koyun ve kızartmaya devam edin, ardından lahana turşusunu ekleyin ve karıştırın ve son olarak uygun miktarda soya sosu, tuz, tavuk tozu koyun Baharat. Yaklaşık 500 ml haşlanmış lahana turşusu ekleyin, lahana turşusu çorbası kaynadıktan sonra beyaz sirke, biber turşusu suyu ve şekeri 2 dakika pişirin, lahana turşusunu çıkarın. Haha, bu bağlantı fotoğraf çekmeyi unuttu.
8. Beyaz yeşim mantarını çorbaya koyun ve pişirin, alıp bir kenara koyun. Beyaz yeşim mantarları kırılıncaya kadar kaynatılmalıdır, aksi takdirde karakteristik balık gibi mantar kokusu olacaktır.
9. Haşlanmış dana dilimlerini kaynayan lahana turşusu çorbasına koyun ve yarım dakika pişirin, etli çorbayı ekleyin ve bir leğene dökün. Bir tencereye 1 çorba kaşığı sıvı yağı koyun, seksen olgunlaşana kadar ısıtın ve ocağı kapatın.Kırmızı biberi sotelemek için kalan ısıyı kullanın ve eşit bir şekilde sebze yüzeyine dökün, ardından rendelenmiş yeşil soğan serpin. bayıltmak
