Düşük glütenli un
90 g
Yumurta
4
Aksesuarlar: 30 gr yağ, beyaz susam tohumu, 40 gr şeker Çıtır kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Yumurtalara şeker ekleyin. 3 Çırpma teli yüksek hızda 5 dakika ve sonra düşük hızda yaklaşık 3 dakikadır.Başlıca nedeni, çırpılmış yumurtanın dokusunun kolayca kaybolmamasıdır. 4 Az unu iki kez eleyin ve çırpılmış yumurtalara ekleyin. 5 Sonraki unu eklemeden önce unu iyice karıştırın. 6 İyice karıştırın, salata yağı ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. 7 Karıştırılmış hamuru kalıba dökün ve biraz susam serpin. 8 Fırını 180 derecede ortada 15 dakika önceden ısıtın. 9 Soğuduktan sonra kalıbı çıkarılabilir. 10 Soğuduktan sonra kalıbı çıkarılabilir.