Yumurta
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Sote yumurta nasıl yapılır 1 Kısık ateşte açın ve tencereye 3 inçlik bir köpük halkası yerleştirin. (Köpük halkası, şekillendirme kolaylığı içindir. Evde yerseniz kullanabilirsiniz) 2 Mus halkasına bir çorba kaşığı sıvı yağ dökün. Yapışmama etkisi iyi olan bir tencere kullandığınız için fazla yağ kullanmazsınız, eğer tencereniz biraz yapışkan ise biraz daha yağ koymanız önerilir. 3 Tencereyi kısık ateşte tutun ve yumurtaları köpük halkasına çırpın. Yumurta akı kısmının şişkin olduğunu görmek, ateşin büyük olduğu anlamına gelir, bu nedenle ateşi kısın. 4 Bir dakika sonra yumurtanın akının tabanı katılaştı, köpük halkasını çıkarın. 5 Yumurtaların üzerine biraz tuz ve arpacık serpin, iki yemek kaşığı su dökün, kapağı kapatın, ocağı kapatın ve bir dakika pişirin.