Havuçlu Kurabiye - Yemeği
1. Önce havuç parçasını hazırlayın, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın, üç kez pudra şekeri ekleyin ve tüylü olana kadar çırpın.
2. Yumurta sıvısını ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin.
3. Düşük glütenli una havuç tozu, süt tozu ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Karıştırılmış unu çırpılmış tereyağına eleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın ve bir hamur oluşturun.
5. Hamuru yağlı kağıt ile üçgen üçgen oluşturacak şekilde sarın, buzdolabına koyun ve 2 saat dondurun.
6. Bu süre zarfında yaprağı parçalayabilirsiniz, tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve tüylü olana kadar çırpmak için üç kez pudra şekeri ilave edilir.
7. Sütü ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin.
8. Düşük glütenli una yeşil çay tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Karışık unu, çırpılmış tereyağına eleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
10. Hamuru krema torbasına koyun, ucundan bir ağız kesin ve açıklık çok küçük olmamalıdır, böylece sıkılmış yapraklar etli olur.
11. Dondurulmuş ve şekillendirilmiş hamuru çıkarın, sarılı yağlı kağıdı yırtın ve yaklaşık 5 mm kalınlığında ince dilimler halinde eşit olarak kesin.
12. Fırın tepsisine muşamba sürün ve sırayla doğranmış havuçlu bisküvileri yerleştirin.
13. Her havuçta yaprakları sıkın.
14. Fırını önceden 150 ° C'de 12 dakika önceden ısıtın.
15. Lezzetli ve güzel havuçlu bisküviler tamamlandı.
