Şuruplu kestane (fırın versiyonu) - Yemeği
1. Fırında kavrulan kestaneler güzel kokulu ve tatlı, kabuğu soyulması kolay, hiç abartmıyorum.
2. Gerekli malzemeler: kestane, şeker, su, yemeklik yağ
3. İlk adım kestaneyi temizlemek, drenaj sepeti kullanmak ve yıkadıktan sonra suyunu boşaltmaktır, aceleniz varsa peçete ile kurulayabilirsiniz.
4. Nemi kurutun, kestaneyi bir elinizle zıt yönlerde tutun ve bir elinizle kestaneyi bıçakla keserek haçı kesin, iki el zıt ise kelimeler ellerinize zarar vermez
5. Kesi bölgesini tutun, daha büyük bir kaba koyun, kızartma yağını dökün, ellerinizle kavrayın ve her kestaneyi yağla doldurun
6. Fırın tepsisine alüminyum folyoyu yayın, işlenmiş kestaneleri fırın tepsisine koyun, 200 derecede 25 dakika fırına koyun ve sonra dışarı çıkın
7. Bu sırada şekerli suyu muamele edin, şekeri ve suyu tencereye dökün, şeker eriyene ve küçük kabarcıklar oluşana kadar kısık ateşte ısıtın.
8. Kestaneyi çıkarma vakti geldiğinde patlayacak açıklığı görebilirsiniz, açıklığı şekerle fırçalayın
9. İyice çalkalayın, ağzı yukarı, aksi takdirde şekerli su aşağı akar, beyaz bir fırça değil, tekrar 200 derecede 5 dakika fırına koyun ve dışarı çıkacaktır.
10. Başka bir güzel resim ekleyin
