Malzemeler
Çipura
1 parça
Takviyeler, soğan, tuz 15 gr, zencefil, 1 parça sarımsak, 4 diş, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, 25ml, yemeklik şarap, 40ml, şeker 3g
Çipura nasıl buharda pişirilir 1 Bağırsakları temizlemek ve yıkamak için çipurayı öldürün ve vücuda bir elmas bıçak koyun. Tuz serpin ve 5-10 dakika marine edin.
2 Zencefili ince dilimler halinde kesin, sarımsakları kıyın ve yeşil soğanı dikey olarak ince şeritler halinde kesin ve kenara koyun.
3 Önce arpacık soğanı bir kenara koyun. Bir kaseye zencefil ve kıyılmış sarımsak koyun, pişirme şarabı ve şekeri ekleyin ve 2 dakika marine edin.
4 Hazırlanan baharatları balığın üzerine eşit olarak dökün. Karnınıza ve yanaklarınıza daha fazlasını koyabilirsiniz.
5 Tencereyi ateşe koyun ve suyu kaynatın, bütün balığı tabağa koyun ve 10 dakika buharda pişirin (daha büyük bir balık 12 dakika buharda pişirilebilir). Ardından ocağı kapatın, kapağı açın ve doğranmış yeşil soğanı balığın üzerine serpin, ardından üzerini kapatın ve 30 saniye pişirin.
6 Sonra kapağı açın, balığı çıkarın, balık çorbasının üçte ikisini tabağa dökün ve buharda pişmiş balık soya sosunu ekleyin.
-
- Tuzlanmış yumurta
-
- Fasulye ile Sarımsak Kıyılmış Domuz Eti
-
- Wogua Haşlanmış Fasulye
-
- Kiraz sosu # taze burada başlar #
-
- Yuxiang Domuz
-
- Taze Mantarlar
-
- Kıyılmış et börek
-
- Lahana Yaprakları
-
- Salamura balık
-
- Domates tofu
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Tofu parçalarıyla karıştırılmış salatalık yumurtası kabuğu
