"Bu salata hafif ve besleyicidir; sebzeler, yumurtalar ve az yağlı, az nişastalı quinoa ve ayrıca sonbahar toniklerini besleyici ve lezzetli hale getiren zengin Thousand Island sosuyla." Malzemeler
Kinoa Doğru miktar
Kuşkonmaz Doğru miktar
Trikoloma Doğru miktar
bıldırcın yumurtası Doğru miktar
Aksesuarlar
Bin adalar süslemesi Doğru miktar
Limon Doğru miktar
tuz Doğru miktar
diğer Damak zevki
pişirmek Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Bıldırcın yumurtası kabuğu soyulur.
3 Kuşkonmazı çapraz olarak küçük parçalar halinde kesin.
4 dilimlenmiş mantar.
5 Kuşkonmazı haşlayın.
6 mantar beyazlatılır.
7 Kinoa yıkanır ve yaklaşık bir veya iki saat bekletilir.
8 Bir tencere temiz suyu kısık ateşe getirin ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Haşlanmış kinoa, küçük bir kuyruğu olan küçük bir daire gibi filizlenir.
10 Kinoayı yeterli büyüklükte bir kuşkonmaz tabağına koyun, limon suyunu, tuzu vb. Sıkın, Thousand Island sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
İpuçları
Kinoa, nişasta bakımından düşük ve diyet lifi bakımından yüksektir, yeterince su emerek yumuşaması kolaydır ve ıslandığında mikroplar ortaya çıkar.