g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki kuzu pirzola - Yemeği

İki kat kuzu pirzola? Yeşil soğan, uygun miktarda yemek, zencefil, uygun miktarda yemek, pişirme şarabı, uygun miktarda Çin biberi, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda yemek, pul biber, uygun miktarda kimyon tozu, uygun miktarda karabiber, uygun miktarda tuz, uygun miktarda soğan, yemeğin yarısı kadar

1. Kuzu pirzolalarını yıkayın, yeşil soğan, zencefil, karabiber ekleyin, şarap pişirin ve kan suyunu çıkarmak için kaynatın.

2. Bir saat haşlayın, karabiber ve tuzu ekleyin, ince kuzu pirzolalarını bir kaseye koyun, kuzu çorbasında baharatları süzün, uygun miktarda yeşil soğan ekleyin ve kuzu pirzola çorbası tamamlanır.

3. Soğanın yarısını doğrayın ve fırın tepsisine yayın.

4. Haşlanmış ve yağlı kuzu pirzolalarını doğrayın, kırmızı biber tozu, kimyon tozu, tuz, karabiber ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, iyice karıştırın ve soğanların üzerine yayın.