Kalamar
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yapışkan pirinç, 1 su bardağı kıyılmış domuz eti, yeşil soğan, pul biber, 1 çay kaşığı [El yapımı mutfak] Kalamar yapışkan pirinç uygulaması 1 Kalamarı soyun ve temizleyin, süzün ve kenara koyun 2 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç 3 Yeşil soğanı ve kıymayı kesin. Tüm malzemeler yedek 4 Bir tavada ısıtın, kıyma soteleyin 5 Yapışkan pirinci dökün, bir süre karıştırın, tuz ekleyin 6 Toz biber ekleyin 7 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin 8 Yapışkan pirinci eşit şekilde karıştırıp bir kenara koyun. 9 Kalamarın kuyruğunu kesin ve bir kürdan kullanarak mühürleyin. Kızarmış yapışkan pirinci kalamarın içine doldurun 10 Kalamarın üstündeki açıklığı kapatmak için bir kürdan kullanın.İşlenmiş kalamarı buharlı pişiriciye koyun ve buharlayın. 11 Buharda pişirilmiş kalamar bir tavaya koyun, biraz soya sosu ekleyin ve yüzey rengini alana kadar pişirin 12 Çıkarın, dilimleyin ve yiyin