Pekin usulü rosto kuzu - Yemeği
"Tüm yemek güzelliğini gördüğüm gün, Shi Wanrong Shi Daxia, Pekin tarzı bir rosto kuzu yapmayı öğretti. Bunu yapmak için açgözlüydüm. Bu yemek çok az yağ kullanıyor, bu da mevcut sağlıklı daha az yağ ve tuz konseptine uygun. , Açgözlü ve sağlıklı. İlgilenenler bir deneyin! " Malzemeler
- Kuzu 300 gram
- Fermente soya peyniri suyu 20 g
- Balık sosu 10 g
- soya sosu 5 g
- maydanoz 40 g
- Arpacık soğanı 30 g
- zencefil 5 g
- Susam yağı 5 g
- Taze soğan Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: kuzu eti, kişniş, balık sosu, susam yağı, soya sosu, fermente soya peyniri suyu, yeşil soğan, zencefil. (Bu beyin, susam yağı ve soya sosu tekrar fotoğraflamayı unuttu.)
-
2 Kuzu eti, yeşil soğanı, kaşı yeşil soğanı, zencefili kıymayı ve kişniş sapını doğrayıp küçük parçalara ayırın.
-
3 Fermente soya peyniri suyunu, balık sosunu, soya sosunu ve susam yağını ayrı ayrı koyun ve her çeşniyi ellerinizle iyice kavrayın.
-
Son olarak zencefili içine koy ve ellerinle tut.
-
5 İyice alın ve beş dakika marine edin
-
6 Bir wok ısıtın ve 10 gram mısır yağı
-
Marine edilmiş kuzuyu koyun ve yemek çubukları kullanarak sürün
-
8 Kuzunun rengi değişince yeşil soğanları ekleyip birkaç kez doğrayın
-
9 Son olarak kişniş saplarını ekleyin
-
10 Karıştırın ve servis yapın!
İpuçları
1 Kuzu doğrayıp çekmek için yemek çubukları kullanmak, kuzuya yaymak daha kolaydır. 2 Yeşil soğan ve kişniş saplarını ilave ettikten sonra birkaç kez tencereden çıkacaktır, tadı uzun süre iyi değildir. 3 Kuzuyu çok uzun süre marine etmeyin, aksi takdirde et eskimektedir. Soğanlı balık köftesi
önceki
Viyana Kakaolu Kurabiye
Sonraki
