g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Viyana Kakaolu Kurabiye - Yemeği

"Malzemeler ve adımlar basit ve sadece yumurta beyazı içeren bir kurabiye. Tadı çok gevrektir ve güçlü bir kakao tadı vardır, bu da dayanılması zor." Malzemeler

Tereyağı 125 g
Düşük toz 130 g
kakao tozu 15 g

Aksesuarlar

Toz şeker 50 gram
Yumurta akı 18 g
tuz bir miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın ve tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın
2 Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını temiz ve kuru bir kaba dökün
3 Sonra pudra şekeri ekleyin
4 tuzu dökün
5 Spatula ile karıştırın, tereyağı macunu oluşturmak için iyice karıştırın
6 Yağı hacim büyüyene ve rengi açılıncaya kadar çırpın
7 Yumurta beyazının 1 / 2'sini dökün ve yumurta akı ile tereyağı salçası tamamen birleşene kadar çırpmaya devam edin.
8 Yumurta beyazının kalan 1 / 2'sini dökün ve yumurta akı ile tereyağı salçası tamamen birleşene kadar çırpmaya devam edin.
Tereyağı ezmesi gönderildikten sonra narin ve parlak, açık ve beyaz renklidir
10 Kakao tozu ve düşük tozda eleyin
11 Kurabiye hamuruna eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın
12 Sıkma torbasını ve ayçiçeği şeklindeki çiçek ağzı (8 köşe) hazırlayın, ön ucu bir klipsle sıkıştırın, bu fırını önceden ısıtabilir ve 180 ° yukarı ve aşağı ateşleyebilir
13 Boş bir maden suyu şişesi alın, 1 / 3'ünü kesin ve kalanını hamurun içine koymaya uygun bir sıkma torbasına koyun.
14 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, kurabiyeleri sıkmaya başlayın, W şeklinde, her bir W'nin ucuna hafifçe bastırın, aksi takdirde hamur çiçek ağzı tarafından yukarı kaldırılır ve şekli etkiler
15 Belli bir mesafe bırakın, kavrulduktan sonra büyür
16 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta kat 180 °, 12-15 dakika, kendi fırınınıza göre yüzey kuru ve hafif renklidir, fırından çıkabilirsiniz.
17 çıktı, kakao odanın her yerine kokuyor!
18 Soğumasını bekleyin ve çıtır çıtır olsun, tadını çıkarın
19 Bir fincan sıcak yulaf ezmesi ile buğday ve kakaonun aroması gerçekten cezbedici, bunun bir ikram olduğunu söyleyebilir misiniz? !
20 adet ambalaj poşeti ile hediye ve moda ürününe dönüştü! Kendi kendine beslenmek yanlış değil!