Malzemeler
Tereyağı
100 gram
tuz
2 g
Şeker
2 yemek kaşığı
Shimizu
50 gram
Düşük glütenli un
200 g
Aksesuarlar 4 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt, tereyağı 40 gr, temiz su, 300 gr mor tatlı patates yaprakları 400 gr
Tatlı çifte patates turtası nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri ve kalıpları hazırlayın Tatlı patatesleri ve mor patatesleri önceden soyup yıkayın, ardından buharda pişirin ve daha sonra kullanmak üzere püre haline getirin.
2 Tereyağı yumuşatmak için küçük parçalar halinde kesin
3 Pürüzsüz olana kadar çırptıktan sonra tuz ve şeker ekleyin
4 Pürüzsüz olana kadar çırptıktan sonra tuz ve şeker ekleyin
5 Azar azar su ekleyin ve eklerken çubuklarla karıştırın; tüm su bir topak haline gelene kadar bu sırada ellerinizle yoğurmayın
6 Karışık hamuru yaklaşık bir saat buzdolabına koyun
7 Soğutulmuş hamuru çıkarın, açın ve turta tepsisine yayın, hamurla birlikte yuvarlayın, fazla hamuru kesin ve diğer ikisini sırayla yapın
8 Tabanın şişmesini önlemek için turta tepsisinin altında bir çatal kullanın.
9 Turta tepsisine biraz fasulye koyun ve fırının ortasına gönderin: 180 derecede, 20 dakika pişirin
10 Şimdi ikili patates dolgusunu hazırlayın, tereyağını sıvıya eritin
11 Patates püresine 2 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt, 25 gram tereyağı sıvısı ve uygun miktarda su ekleyin ve pürüzsüz bir tatlı patates dolgusuna karıştırın
12 Aynı yöntemi kullanarak mor tatlı patatesi pürüzsüz bir mor tatlı patates dolgusuna çevirin
13 Bunları sırasıyla iki krema poşetine koyun
14 Bu sırada turta kabuğu da pişirilir, çıkarılır, sırasıyla tatlı patates dolgusuna ve mor patates dolgusuna sıkılır.
15 Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt katına: 180 derece, üst ve alt ateş
1625 ~ 30 dakika pişirin
17 Fırın tepsisini çıkarın
-
- Su Teresi Kemik Çorbası
-
- Yeşil Bambu Filizi ile Kızarmış Unagi
-
- Siyah Yapışkan Pirinç Şarabı Pişmiş Kızıl Yıldız Portunus Yengeç
-
- Kıyılmış turp karides çorbası
-
- Tiramisu
-
- Haşlanmış domuz erişte
-
- Sarımsaklı biber sosu
-
- Chaoshan Kızarmış Domuz Mafsalı
-
- Yapışkan pirinç ve kırmızı hurmalar
-
- Acı biberle karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Shang Tang Ye Orkide
-
- Yeşil Sebzeli Kurutulmuş Karidesli Çörek
