Malzemeler
Ördek pençesi
13.0
Et salyangozları
400.0 g
Ekşi Bambu Çekimi
Doğru miktar
Pixian Doubanjiang
3.0 kaşık
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, 3.0 parça sarımsak, 3.0 diş perilla yaprağı, uygun miktarda selvi yaprağı, 8.0 parça, yemeklik yağ, 3.0 yemek kaşığı defne yaprağı, 3.0 parça yıldız anason, 5.0 gram tarçın, 1.0 kök yeşil sarımsak, 2.0 kök
Toprak kapta baharatlı salyangoz ördek ayağı 1 Malzemeleri yıkayın, zencefili dilimleyin, sarımsak dişlerini kesin, yeşil soğanı ve yeşil sarımsağı dilimleyin, perilla ve sahte Lou'yu doğrayın, anasonu yıkayın ve bir kenara koyun.
2 Sıcak bir tavada ekşi bambu filizlerini karıştırın, suyu karıştırın, bir kaşık dolusu fıstık yağı, sarımsak, tuz, şeker ekleyin ve iyi bir yağ tüketimi için karıştırarak kızartın.
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, dilimlenmiş zencefili ekleyin, sarımsak karanfilini kokulu olana kadar karıştırın, fasulye ezmesini ekleyin, kırmızı yağı kızartın, salyangozları ekleyin (önceden beyazlatın, yıkayın ve kenara koyun), orta ateşte yaklaşık 1 dakika karıştırın
4 Sıcak suya dökün, su kaynadıktan sonra ekşi bambu filizi ekleyin, yüksek ateşte yaklaşık 3 dakika kaynatın
5 Yan yemekleri kesmeden önce, ördek ayaklarını güveç içine koyun, yıldız anason defne yaprağı tarçını ekleyin, 4. adım güveç içine dökülene ve yüksek ateşte kaynayana kadar önceden sıcak suda pişirin, kaynamaya devam edin
6 Ördek ayakları yumuşayıncaya ve çürüyene kadar en az bir saat veya daha fazla pişirin.Wok içine koyun ve karıştırın.Şekil 1'deki kalan malzemeleri ekleyin, uygun miktarda yağ ekleyin ve suyu toplamak için yüksek ateşte karıştırın.
-
- Eski sirke fıstığı # Taze burada başlar #
-
- Havuç Kaburga Çorbası
-
- Hamburg
-
- Şiş tütsü kabı
-
- Kiraz Domatesli Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
-
- Kıymalı beyaz turp
-
- Tatlı İkili Patates Turtası
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
-
- Su Teresi Kemik Çorbası
-
- Yeşil Bambu Filizi ile Kızarmış Unagi
-
- Siyah Yapışkan Pirinç Şarabı Pişmiş Kızıl Yıldız Portunus Yengeç
