Patates
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, kuru kırmızı biber, beyaz sirke, sarımsak ve sarımsak Ekşi ve baharatlı patates parçaları 1 soğan, sarımsak ve biberi doğrayın 2 Patatesleri ince dilimler halinde kesin ve ardından patates dilimlerini ince filamentler halinde kesin 3 Kesilmiş patates parçalarını nişastayı çıkarmak için suyla ıslatın 4 Yıkanmış patates parçalarını toplayın 5 Bir tencerede yağı ısıtın, yeşil soğan, biber, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin 6 Süzülmüş patates dilimlerini dökün, tuz, hafif soya sosu, beyaz sirke ekleyin, karıştırarak kızartın ve servis edin