g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

400 g

Okara

100 gram

Beyaz şeker

30 g

Maya

5 g

Su miktarı

Okara Rose Roll yöntemi 1 Tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur haline getirin.

2 Oda sıcaklığında orijinal boyutunun 2,5 katı olacak şekilde fermente edin.

3 Egzoz sferonizasyonu.

4 Küçük bir parça alın ve bir şerit halinde ovalayın.

5 Küçük dozlar kesin.

6 Deriyi yuvarladıktan sonra ortadan kesin.

7 Derinin yarısını alın ve yuvarlak kenarı yukarı bakacak şekilde sarın.

8 Aynı şekilde başka bir katmanı yuvarlayın.

9 Aynı şekilde her şeyi sarın ve gül şekline getirin.

10 Gül rulolarını buharlı tencereye koyun ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.

Lahana erişte ile kızarmış domuz çöreği

Pastırma Peynirli Yumurta Kalesi

Kış Kavun Domuz Top Çorbası

Yeşil sebzeli börek köfte

Sirke Lahana Cipsi

Dorayaki

Kırmızı Hurma Lotus Pastası

Kereviz eti köfte

Kızarmış nilüfer kökü dilimleri

Sıcak ve ekşi patates dilimleri

Taze alabaşlar

Yulaf ezmeli zambak lapası