Malzemeler
un
150 g
Yumurta
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, beş baharat tozu, tuz, susam, 2 kaşık, domuz yağı
Bir ağız dolusu çıtır küçük büküm nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler.
2 Susam tohumlarını, yumurtaları, domuz yağı ve beş baharat tozunu bir leğene dökün, iyice karıştırın ve biraz tuz.
3 Karıştırılan malzemeleri unun içine dökün ve karıştırın ve 10-15 dakika hamur oluşturana kadar tekrar tekrar yoğurun. yanında olmak.
4 Hamuru prova ettikten sonra oklava ile ince dilimler halinde yuvarlayın.
5 Uygun bir kalınlık açın.
6 Hamuru daha sonra kullanmak üzere uzun şeritler halinde, tercihen aynı genişlikte kesin. Teknik sorunum geçmedi. Kesim genişliği çok düzgün değil.
7 Hamuru üç parçalı bir set halinde kesin, bir ucunu elinizle tutun ve üç parça hamuru diğer elinizle bir yönde ovalayın.
8 Yoğrulmuş erişteler birlikte bükülerek yoğrulur
9 Bükülmüş bükülme.
10 Tüm hamurları bükün ve bir süre uyanın.
11 Fıstık yağı gibi bir tencereye ısının% 60'ını koyun, sonra çevirerek
12 Kızarmış çıtır küçük kıvrımlar. Bu bükülme hoş kokulu ve tuzlu, çok lezzetli.
-
- Yam ile Haşlanmış Ördek
-
- İhale kabak ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Yumurta ve yapışkan pirinç köfte
-
- Karnabahar Balkabağı
-
- Lahana ile karıştırılmış tofu
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Kurutulmuş Karides
-
- Üzümlü Buharda Pişirilmiş Kek
-
- Soğuk salatalık
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti ve Bambu Filizi
-
- Kızarmış dana erişte
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış İşkembe
-
- Baharatlı kızarmış turp
