Hechuan domuz dilimlerinin yöntemi 1 Yağsız yağsız eti yıkayıp doğrayın, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın
2 Düzeltilmiş Gorgon tozu
3 yumurtayı yendi, ikisini yendim ve sadece yarısını kullandım
4 Yumurta sıvısı, gorgon sosuna kıyma ilave edilir ve biraz tuz iyice karıştırılır (baharatlı tadı seviyorsanız biraz acılı erişte ekleyin)
5 Tavaya uygun miktarda yağ koyun ve bir kaşık yardımıyla tavaya koyun (çok fazla değil, uzun süre çok kalın) ve iyice kızartın.
6 Kızartılmış keki parçalara ayırın
7 Tencereye yağı koyun, dilimlenmiş kekleri kaynattıktan sonra kısık ateşe koyun ve yavaşça kızartın (meze versiyonu yapmak istiyorsanız uzun süre kızartmayın, bunu ara öğün olarak yaptım) Kızarttıktan sonra yağı alın ve soğumaya bırakın. Sonra kokulu ve gevrek hale gelir
8 Hazırlanmış Hechuan domuz eti dilimleri (orijinal aroma)
