Laba Sarımsağı Uygulaması 1 Sarımsağı hazırlayın Yeni sarımsağı soymak kolay değildir, sadece tek tek soyabilirsiniz.Aynı büyüklükte iki paslanmaz çelik tencereyi biraz sarımsak kullanabilirsiniz. Birlikte ileri geri sallayın. Soyma daha hızlıdır. (Evde ısınma varsa, genellikle üç ila beş gün içinde yemeğe başlayabilirsiniz. Isıtma yoksa, daha soğuk zaman daha uzun olabilir. Aceleniz varsa, soyulmuş sarımsak köklerini genellikle iki veya üç gün içinde bıçakla kesebilirsiniz. Yenilebilir, çok zahmetli olsaydı tek tek kesmedim)
2 Soyulmuş sarımsağı bir cam şişeye koyun. Bu şişeyi sekiz yuan'a aldım ki bu çok ucuz.Şimdi çok sayıda satılıyor, çoğu küçük. Pahalı değil. Plastik bir şişede sarımsak turşusu yapmamak en iyisidir. Bir şişe pirinç sirkesi dökün. Kapağı kapatın ve kapatın.
3 Üçüncü gün biraz sarımsak yeşile döndü.
4 Dördüncü gün yeşil olanları alıp yiyebilirsiniz, yarı yeşil yarı beyaz sarımsak daha baharatlı olacaktır. Yemek de yiyebilirsiniz.
5 Bu beşinci gün bir sürü yeşil sarımsak seçilip yenilebilir.Yedikten sonra turşulamaya devam etmek isterseniz sarımsağı soyup turşusunu yapmaya devam edebilirsiniz. İçerisindeki sirke doğrudan pişirilebilir. Kızarmış yemekler Laba sarımsağı gibi kokacak.
