Ekşi Tavuk Parçaları - Yemeği
"Bu yemeğe ekşi ve ferahlatıcı tavuk denmesine rağmen sirke içermez. Ekşi kimçiden gelir. Biber turşusu bu yemeğe hafif bir müstehcenlik verir. Çok yumuşak tavuk ve çıtır lahana turşusu Biber turşusu, zencefil turşusu ve sarımsağın ekşi ve sıcaklığı birlikte bu ekşi ve ferahlatıcı hissi yaratıyor! Çok basit ve lezzetli! " Malzemeler
- tavuk göğsü 300 gram
- lâhana turşusu 150 gram
- Kabarcık zencefil 1 parça
- Sarımsak turşusu 3
- Acı biber 1 parça
- tuz 2 çay kaşığı
- Şarap pişirme 2 çay kaşığı
- karbonat 0.5 çay kaşığı
- nişasta 1.5 çay kaşığı
- şeker 1 tatlı kaşığı
- Tavuklu erişte 0.5 çay kaşığı
- biber 1 tatlı kaşığı
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuğu dilimleyin, uygun miktarda tuz ekleyin, şarap, karabiber, karbonat ve nişasta ekleyin ve 10 dakika marine edin.
-
2 Lahana turşusunu yıkayın, çok tuzlu ise bir süre suda bekletin ve sıkın. Kıyılmış.
-
Adım 3: Zencefil, sarımsak ve karabiber doğrayın.
-
4 Tencereye biraz daha yağ koyun, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi, yağ sıcak olana kadar ıslatın ve soteleyin.
-
5 Tavuğu yayın ve tavuğun rengi değişene kadar karıştırın ve lahana turşusu ekleyin, şeker ve piliç tozu ekleyin ve karıştırın.
-
6 Bir tabakta servis yapın. Bu kadar basit!
