Malzemeler
Wuchang balığı
1 parça
Aksesuarlar 35g yağ 2g tuz 2g buharda pişirilmiş balık soya sosu 10g zencefil 2 dilim frenk soğanı biraz kurutulmuş kırmızı biber 2 kök pişirme şarap 5g
Kaiping Wuchang balığı - yaz hızlı el yemekleri uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Zencefili, kırmızı biberi ve doğranmış yeşil soğanı kesin.
3 Wuchang balığının kuyruğunu, yüzgeçlerini ve kafalarını çıkarın.Balık kafasını balık gövdesinin yan yüzgeçlerinden kesin; düz bir kesimle balık gövdesini kesin ve aynı genişlikte dilimler halinde kesin. (Kesmeyin)
4 İşlenmiş balık parçaları durulandıktan sonra, biraz tuz ekleyin, şarap ve zencefil parçalarını yaklaşık 5 dakika turşu haline getirin.
5 Balığı tabağa koyun ve dikkatlice yelpaze şeklinde düzenleyin.Balık kafasını balık gövdesinin ortasına yerleştirin.
6 Tencereye su ekleyin ve kaynatın, balığı koyun ve balık tamamen beyaz olana ve gözleri çıkıntı yapana kadar buharda pişirin. (Yaklaşık 6 dakika, belirli süre balığın büyüklüğüne bağlıdır)
7 Buharda pişirilmiş balığı çıkarın, kırmızı biber dilimleri ile süsleyin ve doğranmış yeşil soğan serpin.
8 Balık önceden marine edilmişse, biraz buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin.
9 Tencereye uygun miktarda sıvı yağ ilave edildikten ve ısıtıldıktan sonra beyaz duman çıkar, ocağı kapatarak doğranmış yeşil soğanın üzerine dökün.Yeşil soğan kokusu aniden çıkar ve yemek tamamlanır.
-
- Çeşitli kaburga
-
- Ispanak Sivilce Çorbası
-
- Baharatlı Kurutulmuş Turp
-
- Baharatlı Tofu Skin Roll
-
- Kimyon ile domuz pirzolası nasıl pişirilir
-
- Beyaz üç pirzola
-
- Baharatlı Yengeç
-
- Bisküvi
-
- Kimyon Kızarmış Domuz Eti
-
- Yelpaze Kemik Turşulu Erişte Çorbası
-
- Hamile anneler için ev yapımı yiyecekler - tavada kızartılmış domuz eti dilimleri ve yabani pirinç
-
- Kimyon Mercimek
