Pirinç tofu
300 gram
Domuz köpüğü
80 g
Aksesuarlar 4 kırmızı biber sarımsak 1 diş kişniş 2 zencefil uygun miktarda arpacık 2 lotus beyazı uygun miktarda ekşi çorba 1 torba odun zencefil yağı 2 damla Kaili Sour Tommy Tofu Method 1 Tüm malzemeleri hazırlayın 2 Bu, büyük süpermarketlerde de satın alınabilen, bir Laoganpa markası olan, yaygın olarak kullanılan ekşi çorba çantam. 3 Genellikle büyük süpermarketlerde de bulunan bu Mujiangzi markasını kullanırım. 4 Küçük lotus beyazı parçalarını yırtın, yıkayın ve bir kenara koyun 5 Bir kase su alın 6 Bıçağın arkasına su uygulayın 7 Pirinç tofusunu küçük parçalar halinde kesin (genel sebze pazarından satın alabilirsiniz) 8 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, darı biberini ve kişnişi küçük küpler halinde doğrayın. 9 Güveçte orta ateşte getirin, üçte ikisini içine su dökün ve yarım torba ekşi çorba ekleyin 10 Yıkanmış nilüfer beyazını koyun 11 Su kaynadıktan sonra kıyma ekleyin ve kıyma bir kaşıkla çırpın. 12 Zencefil, yeşil soğan, sarımsak, darı biber ve son olarak kişniş ekleyin 13 Orta ateşte iki dakika pişirin, ocağı kapatın ve iki damla odun zencefil yağı ekleyin. Biraz kişniş serpin