Sincan büyük tabak tavuk - Yemeği
Bütün tavuk Bir Patates yeşil biber Bir kırmızı biber Bir Renk Kaot Biber Kullanışlı Zencefil Bütün bir parça Sarımsak 4-5 yaprak Doubanjiang Doğru miktar Şeker Doğru miktar Yeşil soğanlar Doğru miktar Biber Doğru miktar tuz Doğru miktar bira Doğru miktar
Aşama 1
Tavuk ve patatesleri doğrayın, yeşil biberleri kesin.
Adım 2
Yağ ısındıktan sonra patatesleri ilave edip kızartın.
Aşama 3
2-3 kaşık şeker ekleyin.
4. adım
Şeker kırmızı olana kadar karıştırın.
Adım 5
Renk kırmızı olduğunda (şekerlendirme açık).
6. Adım
Dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve güzel kokulu bir tat için kızartın.
7. Adım
Tavuğu ekleyin ve kızartın.
8. Adım
Sarımsakları ekleyin ve kızartmaya devam edin.
9. Adım
Tavuk kırmızıya döndükten sonra biraz soya sosu ekleyip bir süre kavurun. Bunun amaçlarından biri tavuğu renklendirmektir Pişmiş tavuğun rengi daha iyidir.Ayrıca önce şeker ve soya sosunun tadına bakılıp balığı çıkarılabilir.
10. adım
Unutmayın, ısı çok yüksek olmamalı, şeker erir ermez tavuk ilave edilmelidir ve kızartma süresi çok uzun olmamalıdır, eğer eşit renkte ise tamamdır, aksi takdirde hamur haline getirilmesi kolay olacaktır.
11. adım
Diğer malzemeleri ekleyin. Siparişim bak: 1 şişe bira (uzun süre sonra tencerede tavuğa bira eklemekten korkuyorum), yarım torba fasulye ezmesi (kişisel zevkime göre, daha fazla tat ve daha az tat), Chaotian biberi , Karabiber, zencefil dilimleri, anason. Sonra güveç yapmaya başlayın.
Adım 1/2
Yaklaşık 10 dakika pişirin, çorba biraz daha az.
13. adım
Patatesleri ekleyin ve pişirmeye devam edin.
14. adım
Yaklaşık 5 dakika içinde çorbanın yarısı kalacaktır. Bu sırada patatesleri tadın, yumuşak olmalı ve tadı içeri girmeli. Tavuğu çubuklarla dürtün, hemen hemen aynı. Çorba koyulaşana kadar sürekli karıştırın, yeşil biber ve biraz tavuk esansı ekleyin.
Adım 15
Kızartmayı birkaç kez daha karıştırın. Evde kızarmış tavuk
Sonraki
