g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı Tarihler ve Beş Ren Zongzi - Yemeği

Malzemeler

Yapışkan pirinç

500 g

kırmızı randevular

100 gram

fıstık çekirdeği

80 g

kırmızı fasulyeler

80 g

Ceviz

60 g

kuru üzüm

60 g

Aksesuarlar: 500 gr kamış yaprağı, uygun miktarda pamuk ipliği

Kırmızı hurma beş ren zongzi nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın, kırmızı fasulyeleri, kuru üzümleri ve küp küp doğranmış cevizleri durulayın.

2 Kamış yapraklarını çalkalayın, 3 dakika kaynar suda haşlayın, çıkarın,

3 Fıstık çekirdeklerini ılık suda bekletin, fıstık kabuğunu soyun,

4 Yapışkan pirinci yıkayıp süzün, fıstık, ceviz, kuru üzüm, kuru fasulye,

5 Kırmızı tarihler koyun (kırmızı tarihler çekilmiştir)

6 Eşit olarak karıştırın,

73-4 adet kamış yaprağı alın, huni şeklinde yuvarlayın, keskin köşelere dikkat edin, dikiş bırakmayın,

8 Kırmızı hurmalar ve beş ren yapışkan pirinç koyun, avucunuzla düzleştirin ve kamış yaprağının diğer tarafını kapatın. Henüz pişiremiyorsanız, buraya bir parça kamış yaprağı ekleyin, ikiye katlayın ve köşelerini sarın

9 Her iki taraftaki keskin köşelerde kamış yapraklarını ikiye katlayın, böylece yapışkan pirinç kolayca dışarı akmasın, pamuk iplikle sıkıca bağlayın ve düğümlerle bağlayın.

10 Düdüklü tencereyi alın, pirinç köftelerini koyun,% 80 su ekleyin,

11 Yüksek ateşte vanayı açtıktan sonra 30 dakika kısık ateşte açın, ocağı kapatın, hafifçe soğutun, düdüklü tencereyi açın ve% 80 dolana kadar su ekleyin.