Alabaş
300 gram
Aksesuarlar Hafif soya sosu 2 çay kaşığı tuz 2 gr acı biber 2 anason 2 yağ 700 ml sarımsak 2 parça Kuzeydoğu'da sıcak alabaş uygulaması 1 Alabaşları yırtın ve suyla yıkayın. 2 Yıkanan rutabagayı çıkarın ve suyu kontrol edin. 3700 ml yağı kaynatın ve alabaşları ekleyin. 4 Yağ kontrolünü çıkarmak için rutabagayı yağda bir dakika kızartın. 5 Yağı dökün ve biraz baz yağ bırakın, güzel kokulu karıştırmak için sarımsak, anason ve acı biber ekleyin. 6 Alabaşları dökün, hafif soya sosunu koyun ve tuzla yarım dakika karıştırın.