Darı biberi, sarımsak ve zencefili kıyma şeklinde kesin. Enoki mantarının dibini kesin.
Besi sığırlarını pişirin ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
Enoki mantarlarını haşlayın, çıkarın ve bir kaseye koyun.
Yağı tavaya dökün.Yağ ısındıktan sonra acı biber sosu, kıyılmış sarımsak ve kıyılmış zencefili ekleyin. Güzel kokulu karıştırın.
Ardından su, tuz, şeker ve karabiber ekleyin. Suyu kaynattıktan sonra sığır etini koyun. 1 ~ 2 dakika pişirin.
Darı kıyılmış biberi koyun. 30 saniye daha pişirin. Potun dışında.