#trustbeauty#patates kaburga marine edilmiş yumurta - Yemeği
"Domuz kaburga ile patates, en klasik kombinasyon, içine biraz yumurta koydum. Yumurtalar ve patatesler, kaburgaların etli aromasını emer ve bence onlar kaburgaların kendisinden daha iyi." ana malzeme
- pirzola 500 gr
- Patates 250 gram
- Yumurta 6
- Şarap pişirme Ilıman
- Tuz Ilıman
- kristal şeker Ilıman
- soya sosu Ilıman
- eski soya sosu Ilıman
- Yıldız anason 1
- tarçın 1 blok
- Defne yaprağı 3 adet
- soğan Ilıman
- Zencefil Ilıman
- tuzlu tatmak
- Güveç zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Kaburgaları durulayın ve kaynaması için soğuk suya koyun, çıkarın ve durulayın
-
2 adet haşlanmış ve soyulmuş yumurta, soyulmuş ve suya batırılmış patates
-
3 suyu kurutmak için kaburgaları kızartın, pişirme şarabını koyun
-
4 Zencefil dilimleri, akide şekeri, anason
-
5 Koyu soya sosu ve hafif soya sosu koyun ve kızartın
-
6 Kaburgaların üzerini kapatmayan kaynamış suyu koyun ve kaynatın.
-
7 Yumurtaları koyun ve yüksek ateşte kaynatın, ardından düşük ısıya geçin.
-
8. Kaburgalar temelde çıtır çıtır olduktan sonra patatesleri koyun, tuzunu koyun ve orta ve kısık ateşte pişirin.
-
9. Patatesler yumuşadıktan sonra suyunu alın ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
