Muzlu Kakaolu Muffin - Yemeği
Çok yumuşak ve nemli olan muzlu kakaolu çörek, evde olgunlaşmış muz tüketmek için olmazsa olmaz seçeneklerden biridir. Tarifte verilen miktar 6 WK9282 kağıt tepsili mutfak WK9020 kalıbı olarak kullanılabilecek miktardır. Tereyağı 90 g Düşük toz 180 gram kakao tozu 18 gram Pudra şekeri 95 gram Yumurta 90 g Süt 95 gram Kabartma tozu 4 gram Olgun muz 2 parça Badem dilimleri (yüzey dekorasyonu için) bir miktar
Aşama 1
Hazırlanışı: Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, yumurtalar oda sıcaklığına ısıtılır ve en az 2 defa toz karıştırılarak elenir.
Adım 2
Muzun yarısını kullanmak için ayırın ve diğerlerini ezilmiş muz haline getirin. Destek kağıdını kalıba koyun.
Aşama 3
Tereyağına pudra şekeri ekleyin ve renk açılıncaya ve hacim tüylenene kadar çırpın.
4. adım
Yumurta sıvısını birkaç kez az miktarda ekleyin, her seferinde yumurta sıvısını ekleyin ve ardından su ile yağın ayrılmasını önlemek için karıştırdıktan sonra tekrar ekleyin.
Adım 5
Bu resim, tüm yumurta sıvısının tereyağına eklendiğini ve iyi durumda olduğunu göstermektedir (bu sefer fırını 190 dereceye kadar önceden ısıtabilirsiniz)
6. Adım
Toz karışımın üçte birini eleyin. Eşit olarak karıştırın.
7. Adım
Sütün yarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Adım
Tozun üçte birini tekrar eleyin, eşit şekilde karıştırın, kalan sütü dökün, eşit şekilde karıştırın
9. Adım
Ezilmiş muzu ekleyin, iyice karıştırın, kalan tozu ekleyin. Eşit şekilde karıştırın
10. adım
Kalıp sıradan hamurla doldurulur, alt kısım sıkıştırılır ve muz parçaları yerleştirilir.
11. adım
Daha sonra tüm kalıbı doldurmak için hamuru koymaya devam edin ve bir kaşıkla sıkıştırın. Dekorasyon için yüzeye badem dilimleri serpin
Adım 1/2
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika aşağı yukarı ısıtın.
13. adım
Bitmiş resim
14. adım
Bitmiş resim
Adım 15
Bitmiş resim
