Aşama 1
Tereyağı, kuru üzüm ve ceviz taneleri dışında malzemeleri ekmek makinesine koyun ve kalın bir film oluşana kadar karıştırın. Tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edinAdım 2
Film oluşana kadar yoğurun ve ilk fermantasyon gerçekleştirilebilir.Aşama 3
Hamur mayalandığında cevizleri hafifçe kıyarak fırının orta ve alt katmanlarında 10 dakika pişirin.4. adım
3. Hamur fermente edilerek 1,5 kat büyütülürAdım 5
Hamuru iki eşit parçaya bölün, yuvarlaklaştırın, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.6. Adım
Hamuru 40 cm uzunluğunda, 30 cm genişliğinde ve 0,3 cm kalınlığında ince bir dilim halinde yuvarlamak için oklava kullanın7. Adım
Eşit olarak ceviz ve kuru üzüm serpin8. Adım
Boylamasına yuvarlayın9. Adım
Fırına koy10. adım
İkincisi, ekmek hamurunu birkaç kez kesin, boyutu ikiye katlayın11. adım
Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt katına koyun ve 140 derecede 40 dakika pişirin.Adım 1/2
Yüzey eşit olarak renklendirilmiştir ve soğutulabilir13. adım
Dilimleyin ve tadını çıkarın14. adım
Bitmiş resim